Sanguisorba minor
Frö till Pimpinell, en klassisk örtväxt och vacker perenn som bildar gröna bladrosetter på höga stjälkar. På sommaren bildar den blomax som är mycket vackra och dessutom lockar pollinatörer.
Förr i tiden använde man pimpinell mycket som smaksättare i grytor, soppor och såser. Den har en frisk och något syrlig smak och är aromatisk. Bladen går att äta färska, men också att torka som krydda eller te!
Pimpinell är lättskött och fin att ha som krukväxt på balkongen, som kantväxt eller i köksträdgården. Vi borde odla mer av de gamla köksväxterna!
Antal frön: ca 100 st
Såtid: februari-september
Skördetid: maj-september
Växtläge: sol/halvskugga
Flerårig