Brassica rapa (Chinensis-gr.)
Pak Choi 'White Stem' är en mycket lättodlad och snabbväxande bladgrönsak som är både mångsidig och näringsrik. Den bildar stora, tjocka, gröna blad med mjälla, vita bladstjälkar.
Man kan sköra bladen efterhand som de växer, små blad är milda i smaken och passar utmärkt i en sallad eller på mackan.
Om man skördar hela huvudet går det att dela på och lägga in i ugn med en marinad, grilla, steka med vitlök, koka lätt och äta som tillbehör till en måltid eller i en wok.
Antal frön: ca 50 st
Såtid: mars - april
Skörd: juni - juli
Växtläge: sol / halvskugga
Ettårig