Allium cepa (gr. Cepa)
Frö till löken 'Borettana' - en unik italiensk sort med små, platta lökar och en söt, mild smak. Perfekt att karamellisera!
I Italien kallas den cipollini och rostas ofta hel i ugn, men den är också utmärkt i andra rätter eller i inläggningar. Sorten har fått sitt namn från staden Boretto och har odlats i Italien i över 500 år.
Denna löksort kan lagras i flera månader och kan dessutom flätas till en fin och rustik dekoration i köket. Det är roligt att odla lök, framförallt sorter som är ovanliga här i Sverige.
Såtid: februari-april
Skördetid: juli-september
Växtläge: sol
Ettårig