Sötfänkål 'Finale' - Knölfänkål
24 SEK
Foeniculum vulgare (Azoricum-gr.)
Frö till Sötfänkål 'Finale' - en lättodlad och aromatisk fänkål som är perfekt för nordiskt klimat.
Den ger något platta, vita knölar och kan odlas på friland, i pallkrage eller i en djup kruka.
Den går sent i blom och har en lång skördeperiod.
Sötfänkål kallas även knölfänkål och är en fänkålssort med en mild anisliknande smak.
Både knölen, fröna och bladen är ätbara. Den är mångsidig och kan användas både som grönsak, smaksättare eller krydda i matlagning och bakning.
Antal frön: ca 25 st
Såtid: april-juni
Skördetid: augusti-september
Växtläge: sol/halvskugga
Ettårig
Frö till Sötfänkål 'Finale' - en lättodlad och aromatisk fänkål som är perfekt för nordiskt klimat.
Den ger något platta, vita knölar och kan odlas på friland, i pallkrage eller i en djup kruka.
Den går sent i blom och har en lång skördeperiod.
Sötfänkål kallas även knölfänkål och är en fänkålssort med en mild anisliknande smak.
Både knölen, fröna och bladen är ätbara. Den är mångsidig och kan användas både som grönsak, smaksättare eller krydda i matlagning och bakning.
Antal frön: ca 25 st
Såtid: april-juni
Skördetid: augusti-september
Växtläge: sol/halvskugga
Ettårig
Beskrivning
Art.nr: 1466
Sort: Foeniculum vulgare (Azoricum-gr.) 'Finale'
Sådjup: 1-2 cm
Radavstånd: ca 50 cm
Plantavstånd: 20 cm
Grotid: 10-20 dagar
Utvecklingstid: 80-100 dagar
Tips:
Sådjup: 1-2 cm
Radavstånd: ca 50 cm
Plantavstånd: 20 cm
Grotid: 10-20 dagar
Utvecklingstid: 80-100 dagar
Odlingsråd för Sötfänkål / Knölfänkål
Förodling inomhus (april-maj):
- Så fröna i pluggbrätten eller små krukor.
- Vattna jorden ordentligt före sådd och så fröna på 1-2 cm djup.
- Täck sådden med klarplast med lufthål för att bevara fuktigheten.
- Ta bort plasten när plantorna har fått flera blad.
- Avhärda plantorna när risken för frost är över och plantera ut dem på växtplatsen.
- Håll 20 cm mellan plantorna och cirka 50 cm mellan raderna.
Direktsådd (maj-juni):
- Så sötfänkålen direkt på växtplatsen när jorden har blivit tillräckligt varm.
- Se till att inte direktså för tidigt, då finns det risk för stocklöpning.
Vad är skillnaden på Sötfänkål och vanlig Fänkål?
Även om sötfänkålen är mångsidig odlas den främst som en ettårig grönsak. Den har en mildare anissmak än vanlig fänkål samt tjockare och mer kompakta blad.Tips:
- Odla "vanlig" fänkål eller bladfänkål om du vill ha en smakrik kryddning.
- Odla sötfänkål om du vill använda den som grönsak i matlagning, till exempel rå i sallader eller tillagad i grytor.